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    中央廚房設備廠

    中央廚房設備廠

    • 所屬分類:中央廚房設備
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    • 發布時間:2022-04-25 22:02:09
    • 產品概述

    中央廚房設備,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統一采購和配送。新疆中央廚房設備廠家分享以前餐廳的進貨方式是,除了毛肚、鴨腸等干貨外,所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購。采用中央廚房配送后,比傳統的配送要節約30%左右的成本。新疆中央廚房設備廠家介紹中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責,半成品和調好的調料一起,用統一的運輸方式,趕在指定時間內運到分店。

    中央廚房設備特點

    1、為消費者提供更具有特色的廚房產品,保證商品的品質、衛生標準的一致性。

    2、可通過集中采購、生產、控制價格,提高商品附加值,實現企業利潤較大化。

    3、可降低各銷售網點的加工成本,減少庫存,降低損耗。

    4、新疆中央廚房設備廠家提示可快速有效地應對各銷售網點訂貨需求,實現多品種、小批量、高效率配送服務,降低物流成本。

    5、降低人事費用、降低物業成本。

    6、提高服務水平,提高工作效率。

    中央廚房設備廠

    中央廚房分類

    按業態:

    團膳業中央廚房;快餐連鎖業中央廚房;火鍋連鎖業中央廚房。

    又可分為:企業員工餐、學生營養餐、高校、鐵路、航空、部隊、醫院及社區供餐等。

    按配送模式:

    全熱鏈配送式、全冷鏈配送式、冷熱鏈混合配送式。

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